KARAMELOVÝ BERÁNEK
22. 4. 2011
Suroviny:
240 g hrubé mouk
150 g moučkového cukru
6 vajec
50 g ořechů
1/2 prášku do pečiva
Na karamel:
100 g krystalového cukru
1 dl vody
Postup:
Krystalový cukr rozehřejeme na karamel, nalijeme horkou vodu a za stálého míchání rozvaříme. Žloutky s cukrem a rozvařeným karamelem ušleháme do husta. Mouku smícháme s práškem do pečiva a ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který střídavě s moukou přidáváme ke karamelové směsi. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář